Durante los meses que he estado en West Lafayette he tenido la oportunidad de probar muchos tipos de comida. En esta publicación les comparto fotos de algunos de algunos de los platos y postres que hacen parte del sabor USA. Gracias a la beca que me otorgó Colciencias he podido disfrutar de mi estadía in preocuparme por la comida.

Cuando estaba en Colombia y me me encontraba haciendo todos los trámites para venir a Estados Unidos recibí consejos y comentarios de muchas personas, algunos de ellos con respecto a la comida. "Olvídate de las frutas, de los jugos y de la comida saludable. Ellos solo tienen hamburguesas y papas fritas", "¡Come mucho!, luego te pones en forma", "Allá hasta el agua engorda", fueron algunas de las opiniones de mis amigos. Yo estaba triste porque pensé que al abordar el avión me había despedido para siempre de la comida deliciosa, pero no fue así. Aunque toda la comida sabe mejor en mi tierra, aquí he degustado comida exquisita.

Al llegar nos impresionamos porque nuestra bienvenida tenía un montón de frutas y pensábamos que no las volveríamos a ver en un buen tiempo. Algunas frutas son diferentes a las que nosotros consumimos habitualmente. Las uvas, las mandarinas y las naranjas, por ejemplo, han sido modificadas por lo cual no tienen semillas. En realidad, las frutas se consiguen fácilmente, pero son costosas. A la fecha no he encontrado ningún lugar donde vendan jugos naturales, aunque muchos productos artificiales dicen serlo. Por otro lado, he notado que la comida tienen altas concentraciones de aditivos. En otras palabras, la comida que dice tener dulce es demasiado dulce, la comida picante es realmente picante y toda la comida tiene condimentos. La pimienta es el condimento más popular, se usa en todas partes. Lastimosamente, no me hace bien, por lo cual es difícil para mí encontrar algo para comer. Ciertamente, la comida chatarra es barata en comparación con la comida saludable. Sin embargo, es falso que sea el único tipo de alimento disponible.

Como pueden observar en las imágenes, existe una gran variedad de opciones para comer fuera de la casa. También hay ingredientes disponibles para cocinar en casa. Podría compartir algunas fotos en otra publicación. Por ahora, solo me resta invitarlos a disfrutar del sabor USA, cuando tengan la oportunidad.